Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Деловой завтрак в Самаре

Из-за широкой географии офисов "Инфофлота" общение между разными подразделениями компании чаще происходит электронно, чем вживую. Но живые встречи тоже нужны. Один из форматов таких встреч - деловой завтрак. Я уже писал о таких встречах в Москве и Санкт-Петербурге, а 3 сентября деловой завтрак прошел в Самаре, на борту теплохода "Карл Маркс".

Итак, слева направо - сотрудники "Инфофлота" в Самаре: Виктория Ермолаева, Елена Шкаликова, Кристина Кормилицына, Элеонора Котельникова и региональный руководитель в Самаре Оксана Орехова. Далее - мы с Александром Сахаровым.



В предстоящую навигацию самарский регион впервые остается без своего теплохода "Инфофлота", так как "Юрий Никулин" переводится в Москву вместо "Космонавта Гагарина".  Причины этого решения - экономические. Для нашего офиса в Самаре, и, главное, для многих туристов, это решение очень неприятное. Однако "Инфофлот" в Самаре остается: теперь в роли генерального агента по теплоходу "Александр Невский", расписание которого начиная с 2013 года будет ориентировано на Самару и Казань. Трехпалубный "Александр Невский", кстати, во многом похож на "Юрия Никулина".

Вопрос по второму теплоходу, "Салават Юлаев", сейчас находится в стадии переговоров с Башкирским речным пароходством. В эту навигацию "Инфофлот" работал с этим судном как генеральный агент, и эта работа может быть продолжена.

Вопросы, связанные с работой этих судов, в основном и обсуждались на деловом завтраке.

Будем надеятся, что через некоторое время в Самару вернется и один из фирменных теплоходов "Инфофлота".

Дом своими руками

Шесть лет - не такой и большой возраст. Но уже достаточный, чтобы построить своими руками дом. Нет, не игрушечный, а настоящий. Вот такой:



Дом строят мои крестники Егор и Артем, и взрослые им в этом почти не помогают. Разве что советом, или показывают, как пользоваться инструментами, куда что прилаживать. Остальное они делают сами.

Collapse )

Деловой завтрак в Москве

При всех преимуществах современных коммуникаций все равно остается необходимость в рабочем живом общении. Но как быть, когда сотрудники работают в разных офисах и в разных городах?

В июне прошлого года мы попробовали формат делового завтрака, проведя его в Санкт-Петербурге на борту теплохода "Карл Маркс". А четыре дня назад аналогичный деловой завтрак был проведен в Москве. В этот раз он, правда, был больше семинаром, чем завтраком, но общение состоялось.



Collapse )

Почему завтрак? Потому что офисы начинают работать с 9 часов. Единственная возможность собраться - раннее утро. Мы начали в 7.30. Несмотря на это, в завтраке пожелали участвовать почти все сотрудники компании, работающие в Москве.

В основном обсуждались вопросы, связанные с увеличением количества флота, автоматизацией рабочих процессов; обсудили разные моменты по организации работы. Поговорили и о перспективах развития компании.

Фаршированная креветками щука

Наши друзья порой богаты неожиданными талантами. Вот, например, кулинарный рецепт фаршированной креветками щуки от Александра Сахарова.

Мне, конечно, сложно представить, как Саша делает, например, это: Щуку чистим, потрошим и моем. Изнутри тушки надрезаем реберные кости и вынимаем их вместе с хребтовой костью, не прорезая кожи. После этого срезаем мякоть, оставляя ее на коже слоем толщиной 2-5 мм.

Но попробует он мне теперь это не приготовить, когда прийду в следующий раз к нему в гости. :))

Деловой завтрак на теплоходе

Собственные офисы "Инфофлота" расположены в пяти городах. В одном лишь Санкт-Петербурге - четыре офиса. Конечно, у нас есть много способов коммуникаций, есть свой учебный центр для сотрудников, есть различные каналы распространения информации. Но необходимость в живом общении не отпадает. Мы решили попробовать такой формат общения, как деловой завтрак.

На деловой завтрак, который начался сегодня в 08.00 на борту теплохода "Карл Маркс", стоящего у причала речного вокзала в Санкт-Петербурге, собрались сотрудники петербургских офисов "Инфофлота" - не все, но большинство. Звучали вопросы, ответы, предложения. Это была безусловно интересная и полезная встреча.



Было приятно, что мои слова о том, что "Инфофлот" планирует строить новый круизный флот, были встречены аплодисментами. Надеюсь, что когда-то аплодисменты прозвучат и при спуске на воду нового речного круизного теплохода "Инфофлота", а потом - после завершения его первого круиза. Но это - дело будущего. А пока мы обсудили животрепещущие вопросы настоящего. В основном они касались работы нашего флота в северо-западном регионе.

Следующий деловой завтрак мы проведем на борту одного из наших теплоходов в Москве.

Вечерний Углич


9 ноября в 15.30 "Карл Маркс" ошвартовался у причала города Углича. В программе - "Визит к хозяйке": русская домашняя еда под песни и напитки в домах местных жителей. А после этого остался еще час для того, чтобы погулять по вечернему Угличу.

В 19.00 отправились в рейс. Впереди было зеркально гладкое и туманное Рыбинское водохранилище. А пока - навигация-2010 в Угличе закрыта!


Collapse )